私が短期留学に使ったのはEF(
http://www.efjapan.co.jp/)です
やはり1人で行くと不安も多いことと思います。EFは行く前の何ヶ月か(申し込んだ時期によって変わります)英会話レッスンをしてくれます。留学直前になるとオリエンテーションや壮行会などを開いてくれ、実際に同じ場所に行った人と直接話すことができます。
そして留学後も日本に留学しに来ている外国人の方々との交流もたくさんあるので単にその一瞬の留学で終えないところがいいと思います。
一度カウンセリングなど来るともっとEFのことがわかると思います!