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回答数3

投稿日時:2010/3/7 0:57


先週旅行先のマニラのラーメン店に行ったのですが、今まで食べたラーメンの中で最も不味く焼きそばの麺みたいなのが入っていてスープも何のスープか分からないくらい不味くて、これなら日本のカップヌードルや インスタントラーメンのほうがよっぽど美味いと思ったのですが海外のラーメン店ってどこもだいたい同じようなものなんですかね?
回答投稿日時:2010/3/7 1:11
そんなことは無い。
フィリピンは食文化のレヴェルの低い国だってだけ。
イギリスもあまり食文化のレヴェルが高くなくて、日本風のラーメンを
注文するとあまり美味しくは無いのだが、それでもマニラのに比べれば
かなりマシなほう。
日本風のラーメン(つまり、中華には無い味噌ラーメンだの醤油ラーメ
ンとかね)が美味いのは、例えばタイ国バンコクのラーメン屋などが挙
げられる。タイ国は非常に食のレヴェルの高い国だ。自国のメニューだ
けでなく、外国の料理も非常に美味い。ラーメンも、下手な日本の店よ
りも美味い店がバンコクにあったりする。
回答投稿日時:2010/3/7 1:28
わたしもマニラの麺類はまずいと思います。海外のラーメン店と一口にいいますが、バンコクで食したらおいしいですから、調理技術も食材もおそらく大差ないのに差が出るということは、食べることへの情熱の差だと思います。
マニラの飲食店では「イタリアニス」「バリオフェイスタ」を推薦します。フィリピン人の勧める店はあたりはずれがあって、「バリクバヤン」はレストランもやっていて、バリオフェイスタとおなじくらいおいしいから行こうと言われ、シーザーサラダを注文したら、出てきたのは、茹でキャベツのマヨネーズあえ、でした。その後、頼んでもいないのに歌のサービスをしてくれて、歌ったからチップ頂戴と要求されました。もう、あきれるというか、痛快な気分になって大笑いして楽しくなりました。それまで日本で対人関係のストレスを抱えていたのですが、ストレス社会の日本ではありえない、彼らの底の抜けた明るさを体験して、気分転換できました。
だから、マニラでは味は期待せず、彼らのホスピタリティを楽しんだらよいと思います。
回答投稿日時:2010/3/7 1:18